Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowa w nowej odsłonie
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać , ugotować , odcedzić i przecisnąć przez praskę lub zmiksować .
2
Cebulę oraz ogórki obrać ,
3
po czym zetrzeć na tarce o dużych oczkach .
4
Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę .
5
Dodać ogórki i przez chwilę dusić . Następnie warzywa zalać wywarem i gotować około 10 minut .
6
Po upływie tego czasu zawartość garnka zmiksować . Dołożyć ziemniaczane puree . Składniki wymieszać , doprowadzić do wrzenia i połączyć ze śmietaną . Doprawić do smaku solą i pieprzem . Zupę podawać posypaną posiekanym koprem .
