Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki w zalewie keczupowej
Ogórki w zalewie ketchupowej:
- sposób na smaczne przetwory z ogórków;
- mają słodko-kwaśny smak;
- robi się szybko i wychodzą bardzo smaczne.
Kroki postępowania
1
Do garnka wlać wodę i ocet. Dodać keczup, cukier, sól i listki laurowe. Wszystko zagotować. Gotową zalewę odstawić do wystudzenia.
2
Ogórki dokładnie umyć i wysuszyć. Odkroić końcówki i pokroić w ćwiartki lub w grubsze plastry. Ja zrobiłam pół w plastrach, a pół w ćwiartkach.
3
Następnie pokrojone ogórki ułożyć ciasno w słoiczkach.
4
Ogórki zalać wystudzoną zalewą ketchupową. Słoiki dobrze zakręcić. Wstawić do garnka wyścielonego ściereczką lub gazetami. Zalać woda na wysokość 3/4 słoika. Pasteryzować 5 minut od zagotowania. Z podanych składników wyszło mi 8 słoiczków o pojemności 0,5 l.
