Naleśniki z warzywami

Naleśniki z warzywami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • naleśniki

  • warzywa

  • ser żółty

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Składniki na ciasto naleśnikowe:
-250 g mąki pszennej
-2 jajka
- 1szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 1,2 łyżeczki soli
- 30 g masła, roztopionego ostudzonego
- olej do smażenia

Do naczynia włożyć wszystkie składniki na ciasto, dokładnie wymieszać mikserem i odstawić na 10 minut.
Naleśniki smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor.

Przygotować farsz do naleśników:

Składniki:
- 200 g sera żółtego
- 1 cebula
- 2 średnie marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cukinia ok. 300 g
- 50 g kukurydzy konserwowej odsączonej
- 50 g groszku konserwowego, odsączonego
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej (Wedeta)
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu
- oregano do smaku

Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do miseczki i odstawić.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, paprykę umyć, oczyścić i pokroić w kostkę, cukinię umyć i również pokroić w kostkę – przełożyć do miseczek i odstawić.
Cebulę obierać, pokroić w kosteczkę, podsmażyć na patelni. Następnie do podsmażonej cebuli dodać marchewkę, paprykę, cukinię i kukurydzę. Najlepiej przełożyć do większego naczynia. Dusić ok. 10 minut od czasu do czasu mieszając. Jeżeli warzywa będą miękkie dodać groszek i przyprawy, dusić jeszcze ok. 5 minut. Warzywa przełożyć do durszlaka tak aby powstały sos w farszu mógł spłynąć do naczynia, następnie farsz pozostawić do ostygnięcia.
Zimny farsz wymieszać z żółtym serem.
Połowę naleśnika posmarować farszem, złożyć na pół i jeszcze raz na pół (w kopertę)
Ułożyć w żaroodpornym naczyniu lub na blaszce i zapiekać ok. 15 min w tem 180 C.
Można podawać polane ketchupem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (24)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Margo1

30.03.2014 12:33
Apetyczne naleśniczki

czekoladka_m

13.01.2014 08:55
Pysznie nadziane;)

Ivonne

20.11.2013 19:21
Apetycznie wyglądaja!

pestka

19.11.2013 16:15
różne wersje jadłam, ale z warzywami nie

Iwusia

02.11.2013 23:06
pycha są takie naleśniczki

Anna169Hosz

21.10.2013 12:15
Bardzo apetyczne!

Rafał10

16.10.2013 12:01
Bardzo podobają mi się te naleśniki, zrobię na imprezkę :)

caralajna

15.10.2013 07:33
coś pysznego

Klausia

10.10.2013 14:51
Super propozycja na dobry obiad :)

mysza75

10.10.2013 11:03
super naleśniki fajny farsz

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat