Ula

Naleśniki orkiszowe z brokułem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka orkiszowa

    na oko
  • woda gazowana

    na oko
  • sól

    do smaku
  • brokuł

    1 sztuka
  • cebula

    1/2 sztuki
  • boczek wędzony

    4 plastry
  • jajko

    1 duże
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

NALEŚNIKI:
Rozbij jajka i dodaj wodę w ilości odpowiadającej ilości ciasta, jaką chcesz uzyskać. Dodawaj mąkę i mieszaj do momentu uzyskania jednolitej, zagęszczonej masy.

Ogólna reguła co do grubości naleśników jest taka, że im gęstsze ciasto, tym grubsze naleśniki.

Smaż bez tłuszczu, wylewając ciasto na rozgrzaną patelnię o nieprzywieralnej powłoce. Są dwie metody nakładania ciasta na patelnię: rozlewanie go po całej jej powierzchni przechylając patelnię lub rozsmarowywanie ciasta łyżką na powierzchni. Drugi sposób jest szczególnie przydatny jeśli ciasto jest gęstsze.

FARSZ:
Umyj brokuła i podziel go na duże różyczki. Ugotuj w osolonej wodzie.
Po odsączeniu przełóż do miseczki i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków.

Na patelni rozgrzej olej. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij (pod koniec dodaj pokrojony w cienkie paseczki boczek).
Całość dodaj do brokuła. Wymieszaj.

Farsz nakładaj na połowę naleśnika i zawijaj w ruloniki. Przed podaniem przekrój na pół.
Możesz też posypać startym żółtym serem i podgrzać przez chwilę w piekarniku.

Podawaj z ulubioną sałatką.

Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Norgiusz 12.10.2013 19:26
wygladaja super
Bernadeta1 11.09.2013 20:25
takie naleśniki to rozkosz dla podniebienia
Monika-twin 19.11.2012 07:06
musi byc pyszne,i zdrowe
radosna29 15.11.2012 13:09
pychotka
miroslawa 14.11.2012 05:52
super propozycja
emeslive 13.11.2012 23:06
Ślicznie wyglądają te naleśniki!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat