Przepis i sposób przygotowania na: Moje bazyliowe pesto
Kroki postępowania
1
Świeże listki bazylii ( u mnie z ogródka ) płuczemy i lekko osuszamy w ściereczce.
Odmierzamy 42 g .
Odmierzamy 42 g .
2
Listki wkładamy do blendera, dodajemy pestki słonecznika, przepołowione ząbki czosnku, sól, pistacje, wlewamy ok. 50 ml oliwy i blendujemy.
3
W trakcie blendowania dolewamy oliwę. U mnie ogólnie było to prawie 100 ml.
Jeśli nie zużyjemy całego pesto, możemy je przechować.
Pesto przekładamy do słoiczka, wierzch przykrywamy folią przezroczystą i odkładamy do lodówki. Następnego dnia po zdjęciu foli pesto będzie wciąż zielone.
Jeśli nie zużyjemy całego pesto, możemy je przechować.
Pesto przekładamy do słoiczka, wierzch przykrywamy folią przezroczystą i odkładamy do lodówki. Następnego dnia po zdjęciu foli pesto będzie wciąż zielone.
