Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mieszane bułeczki z ziarnami

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

mąka pszenna 25 dkg
mąka razowa 10 dkg
mąka pełnoziarnista 15 dkg
mleko 300 ml
drożdże 4 dkg
sól 1 łyżeczka
miód 1 łyżeczka
jajko 1 szt
olej 4 łyżki

dodatkowo do posypania bułeczek

sezam
Czarnuszka nasiona Prymat
pestki dyni
siemię lniane

Przepis i sposób przygotowania na: Mieszane bułeczki z ziarnami

Kroki postępowania

1
Do robota wsypujemy mąki dodajemy sól,olej wbijamy jajko.
Krok 1 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto
2
Do miseczki kruszymy drożdze dodajemy pół łyżeczki cukru i parę łyżek letniego mleka mieszamy dodajemy parę łyżek mąki mieszamy i czekamy aż zaczyn wyrośnie.Dodajemy go do misy robota zamykamy robot .
Wlewamy stopniowo letnie mleko wyrabiamy jakiś czas.
Ciasto przekładamy do miski i czekamy aż wyrośnie.
Krok 2 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto
3
Jak ciasto wyrośnie mieszamy je ręcznie i jeszcze raz czekamy aż wyrośnie.
Krok 3 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto
4
Wyrośnięte ciasto podzieliłam na pół.Jedną częśc wyłożyłam na blat podsypany mąką ,ciasto zostawiłam takie dosyć grube tylko trochę uformowałam .
Krok 4 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto
5
Ciasto pokroić na kwadraty .
Ja zrobiłam z drugiej połowy ciasta bułki okrągłe.
Krok 5 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto
6
Bułki układamy na blasze i czekamy aż wyrosną można w międzyczasie posmarować wodą.
Jak bułki ładnie wyrosną smarujemy je jeszcze raz wodą albo żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka posypujemy bułeczki ziarenkami wedle gustu.
Krok 6 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto
7
Wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy około 30 minut.
Studzimy na kratce po upieczeniu.
Krok 7 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto
8
POLECAM!!!!
Krok 8 - Mieszane  bułeczki  z ziarnami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Róża1 22.09.2014 22:03
bardzo pyszne bułeczki :-)
gusia1000 17.09.2014 22:25
Smaczne są.
gosia56 17.09.2014 08:49
Bardzo dziękuję za miłe komentarze a bułeczki są naprawdę pyszne;)
Bernadeta1 16.09.2014 19:49
wyglądają bardzo smacznie
Renata9 16.09.2014 19:39
pyszne bułeczki, a do tego z ziarnami które uwielbiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak