Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z groszkiem, ricottą i szynką szwarcwaldzką
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
Groszek zblanszuj w lekko osolonej wodzie przez 1-2 minuty. Odcedź.
Na patelni rozgrzej olej, podsmaż szynkę. Po 2 minutach dodaj pokrojony w cienkie plasterki czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund. Wrzuć groszek i wlej 3-4 łyżki wody. Gotuj minutę. Zdejmij z ognia i dodaj ricottę, porwaną bazylię i posiekaną pietruszkę.
Odcedzając makaron zostaw 1/2 szklanki wody, w której się gotował. Wrzuć makaron na patelnię, wymieszaj z resztą składników. Jeśli potrawa będzie Ci się wydawała zbyt sucha podlej ją wodą z gotowania.
Przełóż na talerze i udekoruj płatkami parmezanu.
Groszek zblanszuj w lekko osolonej wodzie przez 1-2 minuty. Odcedź.
Na patelni rozgrzej olej, podsmaż szynkę. Po 2 minutach dodaj pokrojony w cienkie plasterki czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund. Wrzuć groszek i wlej 3-4 łyżki wody. Gotuj minutę. Zdejmij z ognia i dodaj ricottę, porwaną bazylię i posiekaną pietruszkę.
Odcedzając makaron zostaw 1/2 szklanki wody, w której się gotował. Wrzuć makaron na patelnię, wymieszaj z resztą składników. Jeśli potrawa będzie Ci się wydawała zbyt sucha podlej ją wodą z gotowania.
Przełóż na talerze i udekoruj płatkami parmezanu.
