Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś w pesto zapiekany w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Do blednera wrzucić rukolę, czosnek, suszone pomidory i słonecznik, dodać olej. Wszystko zblenderować.
2
Łososia oprószyć solą i posmarować otrzymaną masą, odstawić do lodówki na min. godzinkę.
3
Potem łososia zawinąć w ciasto francuskie, ja uformowałam taką rybkę.
4
Posmarować rostrzepanym jajkiem lub białkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C, piec ok 20-30 minut aż ciasto ładnie się przyrumieni. Łososia miałam w dwóch kwałkach więc razem stworzyły jakby jeden duży filet z którego powstała mi taka duża rybka. Można również łososia podzielić od razu na małe kawałki i każdy osobno zawinąć w ciasto francuskie dzięki temu od razu otrzymamy gotowe porcje.
