Lazania

Zaczynamy od podduszenia pieczarek z cebulka i niewielka iloscia wegety lub soli.
Na patelni smazymy mięso z przyprawami( oregano, bazylia,papryka slodka i ostra, przyprawa do mielonego i inne wg uznania) z niewielka ilościa oleju.

Gdy juz mieso się podsmaży dodajemy wczesniej przygotowane pieczarki i mieszamy. Nastepnie oddajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy.
W rondelku przygotowujemy sos beszamelowy: rozpuszczamy masło na malym ogniu i dodajemy do niego mąke caly czas mieszajac robiac zasmazke. Dodajemy gotowaną, goraca wode tak by sos nie byl zbyt gesty.

Na brytfance rozkladamy warstwe makaronu do lazani( ja makaron uprzednio podgotowalam by troszke zmiekl, robie to nawet mimo informacji na opakowaniu ze nie trzeba, wole miec pewnosc ze zebow nie polamie:)) Na makaron rozkladamy polowe przygotowanego mieska, na nie rozprowadzamy sos beszamelowy, nastepnie rozkladamy warstwe sera żółtego. i tak do konca, pamietajac by na ostatniej warstwie na wierzchu dac sam ser bez warstwy makaronu.

Smaczego.:)