Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne z soczewicą
Kroki postępowania
1
Pory oczyścić pokroić na pół plasterki i podsmażyć na maśle .
2
Do porów dodać surową soczewicę i wlać 1 szkl wody , dusić ok 7 minut.
3
Następnie dodać koncentrat pomidorowy, oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku, wlać 125 ml zimnej wody i gotować kolejne 5 minut.
4
Pomidory doprawić do smaku, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, można dodać ser żółty
5
Śmietanę wymieszać z serkiem topionym.
6
Naczynie żaroodporne wysmarować cienką warstwą oleju i układać w nim kolejno: 2 płaty makaronu lasagne, 1/4 farszu z soczewicy i porów, 1/4 pomidorów i tak do wyczerpania składników. Na górze lasagne powinien znaleźć się farsz przykryty pomidorami, a nie makaron.Wierzch lasagne posmarować białym sosem. Piec ok 35-40 minut w temp 180 stopni
