Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne
Kroki postępowania
1
Płaty makaronu gotować około 5 minut w osolonej wodzie. Następnie przekładać do miski z zimną wodą. Pozostawić tak, aż do czasu kiedy będziemy przekładać makaron mięsem. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na łyżce oleju.
2
W czasie smażenia cebuli dodać pieprz, paprykę słodką i ostrą oraz przyprawę do mięsa mielonego i wieprzowiny. Smażyć minutę.
3
Następnie dodać mięso mielone. Smażyć około 3 minuty.
4
Pomidory z puszki zblendować z przecierem pomidorowym i ketchupem. Dodać do przesmażonego mięsa. Dokładnie wymieszać. Smażyć do momentu zagotowania.
5
Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć kilka łyżek sosu. Następnie układać warstwy makaronu naprzemiennie przekładając sosem, aż do momentu wyczerpania składników. Ważne aby układanie zakończyło się warstwą makaronu.
6
W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Po połączeniu składników dolać mleko. Zagotować do momentu zgęstnienia sosu. Wylać na przygotowaną lazanię. Ser żółty zetrzeć, posypać lazanię. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
