Przepis i sposób przygotowania na: Kurki z fasolką szparagową
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Kurki opłukać, zalać czysta wodą i moczyć przez kilka godzin lub pozostawić na noc.
Kurki opłukać, zalać czysta wodą i moczyć przez kilka godzin lub pozostawić na noc.
2
Natomiast kurki świeże smażyć bezpośrednio. Fasolkę umyć, zalać ½ litra osolonej wody i gotować 15 minut. Osaczyć i przelać zimną woda. Cebule i czosnek obrać, posiekać i podsmażyć na jednej łyżce masła, dodać pozostałe masło, kurki i fasolkę.
3
Dusić około 20 minut doprawić do smaku solą i pieprzem i tymiankiem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w łyżce wody, wlać do potrawy i zagotować.
