Kulki mocy

KROK 1. Migdały, orzechy, płatki i ziarna mielimy w blenderze na "piasek". Daktyle pozbawiamy pestek i przekładamy do miseczki wraz z morelami. Owoce zalewamy letnią wodą i odstawiamy na kilka minut*. Owoce odcedzamy, miksujemy na jednolity i kleisty mus, a następnie dodajemy rozdrobnione wcześniej twarde składniki.

* Jeśli używamy mocno wysuszonych owoców to odstawmy je do namoczenia na minimum godzinę. Polecam jednak wybierać świeże daktyle oraz miękkie morele wtedy możemy całkowicie zrezygnować z namaczania i jedynie przepłukać je przed zmiksowaniem.

KROK 2. Wszystkie składniki dokładnie łączymy, a z powstałej masy formujemy w dłoniach kulki, które obtaczamy w sezamie, wiórkach kokosowych i kakao.

* Kulki możemy obtoczyć także w maku, nasionach chia lub innych ulubionych ziarnach.