Przepis i sposób przygotowania na: Królik marynowany w miodzie
Kroki postępowania
1
Królika opłukać, przyprawić solą i pieprzem. Pozostawić na ok 0,5 godziny.
2
Rodzynki drobniutko pokroić wymieszać z miodem, dodać startą skórkę z 1/4 cytryny oraz pozostałe przyprawy. Natrzeć naszego królika z obu stron i pozostawić w marynacie na całą noc w chłodnym miejscu.
3
Na następny dzień poporcjować królika wg. uznania i obsmażać na rozgrzanej patelni z obu stron. Oleju dodać tyle aby nam się królik nie przypalił.
4
W garnku ułożyć obsmażonego królika, przelać całą marynatę z patelni (można to zrobić na patelni) dodać pokrojoną cebulę oraz czosnek. Delikatnie podlać go wodą i dusić pod przykryciem aż cebulka i mięsko będzie miękkie- ok 20 min. Od czasu do czasu przewracając na druga stronę.
Dodatkowo można posolić i przyprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Dodatkowo można posolić i przyprawić świeżo zmielonym pieprzem.
5
Smacznego))
