Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z farszem z maślaków
Kroki postępowania
1
Naleśniki na krokiety robimy według przepisu na zwykłe naleśniki tylko bez dodatku cukru.
2 szkl mleka
2 szkl wody gazowanej
szczypta soli
2-2,5 szkl mąki
2 jajka
wszystko miksujemy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na patelni.
2 szkl mleka
2 szkl wody gazowanej
szczypta soli
2-2,5 szkl mąki
2 jajka
wszystko miksujemy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na patelni.
2
Maślaki jak świeżo zebrane to płukamy w wodzie i obgotowujemy w lekko osolonej wodzie. Można też użyć zamrożonych grzybów. Dodajemy do grzybó obraną i pokrojoną w kostkę cebulę oraz przyprawiamy do smaku kucharkiem i pieprzem. Wszystko podsmażamy na lekko rozgrzanym tłuszczu na patelni.
3
Nstępnie na każdego naleśnika nakładamy łyżkę farszu lub więcej i składamy w kostkę lub rulon. Jak kto lubi.
4
Następnie każdego krokieta obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. I smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
5
Podajemy z ciepłym czerwonym barszczem. Smacznego !
