Kremowa zupa z zielonego groszku i pieczonego w rozmarynie czosnku podana z żółtym serem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bulion warzywny

    1,5 litra
  • ziemniaki

    3 sztuki
  • sól do smaku

  • ziele angielskie

    2 sztuki
  • masło

    1 łyżka
  • czosnek

    4 ząbki
  • oliwa

    2 krople
  • świeży rozmaryn

    1 gałązka
  • zielony groszek

  • liść laurowy

    2 sztuki
  • pieprz ziołowy

    2 łyżki
  • ser gouda

    100 (wiórowany)
  • pieprz czarny mielony

    wedle uznania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Po czym wrzucamy do bulionu wraz z zielem angielskim i liściem laurowym. Gotujemy do miękkości. W międzyczasie na rozgrzanej patelni z 2 kroplami oliwy pieczemy czosnek w łupinie wraz z rozmarynem, do miękkości przez ok. 5 minut. Gdy ziemniaki są już w miarę gotowe wrzucamy do nich zamrożony zielony groszek i masło. Gotujemy wszystko jeszcze około 10 minut, aż groszek będzie miękki. Upieczony czosnek dodajemy do ugotowanych warzyw, po pozbyciu się łupiny oraz rozmarynu, który miał za zadanie tylko oddać nieco swojego aromatu. Po delikatnym przestudzeniu oraz wyjęciu z zupy ziela angielskiego i liści laurowych, za pomocą blendera miksujemy wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem ziołowym i czarnym. Podajemy z wiórowanym żółtym serem, najlepiej typu gouda.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bernadeta1 14.11.2013 15:09
bardzo smacznie wygląda
gosia561 06.11.2013 10:29
wykwintne smaki
Ola1984 06.11.2013 10:21
Uwielbiam krem z groszku :) Prosto i smacznie :)
dodi 06.11.2013 09:32
świetna zupka
EwelinkA_93 06.11.2013 09:21
super zupa, rewelacja :-)
noninka77 06.11.2013 09:07
kolor zupy super:)
Ania84 06.11.2013 08:58
Piękny zielony kolorek na talerzu to jest to!
Luki 06.11.2013 08:48
musi być pyszny ten krem
Mniam 06.11.2013 08:33
Pyszna zupa, z chęcią bym taką spróbowała. A kolor bardzo zachęca :)
Wiesława1 06.11.2013 08:31
zupka pyszna

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat