Krem ze szparagów z parmezanem

Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek w plasterki i poddusić razem na maśle, posolić i popieprzyć.
Od szparagów odkroić twarde końcówki i obrać. Główki szparagów odciąć i ugotować około 2 min we wrzątku, przecedzić i odstawić na bok. Łodygi gotuję na 2,5 szklanki bulionu do miękkości (ale nie rozgotować).
Do bulionu ze szparagami dodać cebulkę z czosnkiem i przelać cały tłuszcz który pozostał na patelni. Dodać liście bazyli i kolendry, przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką i oliwę z oliwek. Wszystko razem zblędować ale nie bardzo dokładnie.
Dodać końcówki szparagów, śmietanę kremówkę i parmezan, wymieszać wszystko łyżką lekko podgrzewając ale nie zagotowując !!!!