Przepis i sposób przygotowania na: Krem z pieczarek
Kroki postępowania
1
Pieczarki, cebulkę i czosnek obrać, umyć, pokroić w większą kostkę. Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.
2
Zalać bulionem, gotować ok. 15 minut z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego.
3
Po tym czasie wyjąć ziele i liście, a zupę przecedzić. Grzyby z cebulą i czosnkiem zmiksować.
4
Przyłożyć z powrotem do wywaru. Gotować kilka minut, dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia. Nie gotować.
5
Doprawić do smaku kucharkiem i pieprzem.
