Kotlety z jajek z ryżem

1. 8 jajek ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na tarce (grube oczka).  Ryż ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić i dodać do jajek.

2. Do ryżu i startych jaj wbić 1 surowe jajko, dodać przyprawy, wymieszać. Jeśli konsystencja będzie zbyt zwarta, warto dodać jeszcze jedno, surowe jajko.

3. Formować okrągłe kotlety i obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron, na złoto.

4. Kotlety jajeczne najlepiej smakują z zielonymi warzywami - sałatą, szpinakiem czy jarmużem.

Więcej przepisów na dania z jajek na twardo? Proszę bardzo, zobacz przepis na pastę jajeczną z awokado.