Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z jajek i fasoli szparagowej
5 jajek ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Fasolę szparagową umyć, obciąć końcówki, zagotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, a następnie pokroić na niewielkie plasterki. Fasolę i jajka wymieszać ze sobą, dodać jedno surowe jajko, 2 łyżki bułki tartej oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Z masy formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor.
