Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety drobiowe z pęczakiem szpinakiem i boczkiem
Kroki postępowania
1
Boczek kroimy w paseczki, podsmażamy dodajemy umyty i osuszony szpinak i całość podsmażamy 5 minut, doprawiamy czosnkiem i pieprzem. Kurczaka mielimy - przekładamy do miseczki razem ze szpinakiem
2
Czerstwa bułkę namaczamy, odciskamy i dodajemy do mięsa, wbijamy jajko
3
Doprawiamy sola i pieprzem, dodajemy ugotowaną kaszę
4
Wyrabiamy wszystko na jednolita masę dodając 2-3 łyżki bułki tartej by masa nie była zbyt luźna.
5
Z mięsa formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej
6
Smażymy na złoto na rozgrzanym tłuszczu.
7
Gotowe kotleciki podajemy na ciepło
