Kotleciki rybne z papryką i selerem naciowym

Wyjątkowy pyszne danie z ryby. Nadaje się prawie każda ryba bez ości, szczególnie te świeże:) Ja używam dorsza lub mintaja. Można użyć ziemniaków pozostałych po obiedzie z poprzedniego dnia.
1. Utłuc ziemniaki.
2. Dodać rozdrobnioną widelcem rybę, posiekaną na plasterki łodygę selera naciowego, posiekaną drobno jedną małą cebulę i drobno pokrojoną paprykę. Dodać posiekaną natkę pietruszki, sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu.
3. Wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w mące, w jajku a na koniec w bułce tartej. Smażyć na złoto z obu stron na średnim ogniu.
Smacznego :)