Kotleciki mielone z niespodzianką

Mięso mielone wymieszać z jajkiem i majerankiem,dodać ok 7 łyżek bułki tartej doprawić solą.Z mięsa formować kule spłaszczyć w rękach ,na środku położyć suszonego pomidora (jeśli są duże można przekroić pomidorka na pół) i oblepić go mięsem.Kotlety panierować w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.Na półmisku ułożyć sałatę,dodać resztę pokrojonych w paseczki suszonych pomidorów,posypać słonecznikiem i skropić zalewą z pomidorków.Sałatkę delikatnie przemieszać.Kotleciki podawać z samą sałatką oraz z dodatkiem frytek czy kuleczek ziemniaczanych.