Koszyczki z ogórka

Ogórka kroimy na plastry grube na 3,5 cm. Każdy ogórek na długość wykrawamy nożykiem do dekoracji. Mąż wydrążamy z ogórka na 2,5 cm, resztę zostawiamy.

Szczypiorek kroimy, zostawiamy kilka łodyżek do przybrania koszyczka.

Serek granulowany mieszamy z pokrojoną papryką żółtą i czerwoną. Dodajemy pokrojony szczypiorek.

Do ogórka wkładamy szczypior, farsz z serka i papryki.
Solimy.