Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
szparagi zielone
100 g -
groszek zielony
100 g -
groszek cukrowy
100 g -
bób
100 g -
rukola
100 g -
rukiew wodna
100 g -
liście szpinaku
50 g -
szczaw
50 g -
ogórki świeże
1 szt.
Sos
-
olej lniany
6 łyżek -
sok z cytryny
1/2 szt. -
musztarda
1 łyżeczka -
miód
1 łyżeczka -
szalotka
2 szt. -
sól
-
Pieprz czarny grubo mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Na zimno: Zielona sałatka
Kroki postępowania
Przygotować składniki.
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i szczypty cukru. Do wrzątku wrzucić przycięte szparagi, zielony groszek i groszek cukrowy. Całość gotować przez około 3 minuty, a następnie odcedzić i włożyć na chwilę do zimnej wody z lodem w celu ich zahartowania.
Olej lniany wymieszać z sokiem z cytryny, polską musztardą, miodem i szalotką, doprawić do smaku.
Ugotowane warzywa, oczyszczone sałaty i ogórka przełożyć do miski, delikatnie wymieszać i skropić przygotowanym sosem.
Smacznego.
Komentarze (10)