Koszyczki filo pomidorowo serowe

Arkusze ciasta filo tnę na kwadraty o wymiarach 11 x 11 cm. Formę do muffinek smaruję olejem, wykładam na dno po dwa kwadraty ciasta, smaruję ich dno dwoma łyżkami ketchupu, na to kolejny kwadrat ciasta, łyżka sera feta, kolejny kwadrat ciasta, smaruję go łyżką ketchupu, dodaję po dwa plasterki salami, kolejny arkusz ciasta i na koniec dodaję resztę fety, pokrojony ser mozzarella, łyżkę ketchupu i połówkę pomidorka. Koszyczki wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 170 stopni na 25 minut. Przed podaniem posypuję natką pietruszki.