Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, ugotować i ostudzić. Przekręcić przez maszynkę. W misce podzielić masę ziemniaczaną na cztery części. Jedną część przekładamy na pozostałe, a w to miejsce wsypujemy mąkę ze szczyptą soli oraz wbijamy całe jajko.
2
Masę dokładnie wyrabiamy. Przekładamy na stolnicę, formujemy zgrabne wałki i kroimy z ukosa kopytka.
3
Kopytka gotujemy w dużym garnku aż nie wypłyną z odrobiną soli oraz oleju, aby się nie sklejały.
