Przepis i sposób przygotowania na: koperkowa
Mięso dokładnie umyj pod zimną bieżącą wodą i zalej 3 litrami zimnej wody. Wodę z mięsem doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i szumuj. Po szumowaniu dodaj obraną i umytą włoszczyznę i obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz wszystkie przyprawy, gotuj jeszcze przez około 30-40 minut. Między czasie wstaw jajka i ugotuj je na twardo, posiekaj też również koperek. Gdy mięso, warzywa, ziemniaki są już miękkie dodaj posiekany koperek. gotuj jeszcze około 10-15 minut. Na koniec dodaj śmietanę, tylko uważaj by się nie zważyła. wkrój też wcześniej ugotowane jajka.
