Przepis i sposób przygotowania na: Konfitura z żurawiny do mięsa
Konfitura z żurawiny to idealny dodatek do mięs. Jej intensywny smak i przyjemna konsystencja sprawią, że Twoje dania nabiorą wyjątkowego charakteru. Możesz posmarować konfiturą żurawinową pieczonego kurczaka, grillowany stek lub wykorzystać jako glazurę do pieczonej wieprzowiny. Niezależnie od wyboru mięsa, konfitura z żurawiny dodaje mu prawdziwej głębi smaku.
Kroki postępowania
1
Uwielbiam konfiturę z żurawiny dodawać do mięs. Kupiłam więc na targu świeżą żurawinę i od razu zabrałam się do roboty.
2
Umyłam dokładnie owoce. Ze szklanki cukru i pół szklanki wody zrobiłam syrop. Dodałam około 2 szklanki żurawiny i dusiłam na wolnym ogniu przez około godzinę.
3
Kuchenka była cała w czerwone plamki, bo żurawina lubi strzelać, ale to mały problem w porównaniu z doskonałym efektem końcowym :) Powstałą konfiturę zamknęłam w słoiczku. Nie pasteryzowałam, bo wiem, że zaraz cała zniknie... Polecam.
