Kolorowa potrawka z kurczaka

Pierś kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Brokuła podzielić na różyczki, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać.
W rondlu rozgrzać 1 łyżeczkę oliwy i wrzucić kawałki fileta dodając kurkumę. Smażyć chwilę. Następnie do mięsa dorzucić paprykę, cebulę i paprykę. Doprawić solą, pieprzrm i oregano. Przesmażyć wszystko ok 2-3 min i podlać niewielką ilością wody. Dusić warzywa z mięsem ok 5 min i teraz można dodać różyczki brokulów i natkę pietruszki. Dusić jeszcze potrawę 5 min pilnując aby brokuły się nie rozgotowały a były lekko twardawe. W razie konieczności można jeszcze doprawić potrawkę.
Podawać z ryżem lub bagietką.