Kolanka z polędwiczką w sosie

Polędwiczkę kroimy w plastry solimy i doprawiamy pieprzem. Wyciskamy czosnek i wcieramy go w mięso. Na mocno rozgrzanym oleju podsmażamy mięso z dwóch stron. Dodajemy pokruszoną kostkę wołową mieszamy aż się rozpuści i dolewamy ok 1,5 gorącej wody. Mieszamy i dusimy ok 7 min . Zaciągamy mąką. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedzamy podajemy z mięsem i sosem. Posypujemy ulubionymi ziołami.