Koktajl dla weganów

Jabłka myjemy i obieramy. Następnie kroimy w niewielką kostkę. Wrzucamy do pojemnika. Siemię lniane zalewamy letnią wodą do połowy szklanki. Zostawiamy na ok. pół godziny. Powinna zrobić się mętna konsystencja. Do jabłek wrzucamy truskawki umyte i pokrojone na pół.
Miksujemy blenderem na puree. Następnie wsypujemy otręby, cynamon, imbir. Miksujemy. Dodajemy sok z cytryny i również miksujemy. Do owocowego puree wlewamy siemię lniane. Miksujemy blenderem. Przelewamy do kurfa (bądź innego naczynia). Jeżeli lubimy czuć owoce, polecam wrzucić kilka truskawek. Koktajl smakuje w każda porę dnia.