kluski z mąki orkiszowej z serem

Przygotowujemy ciasto jak na pierogi z mąki orkiszowej z jajka, wody i odrobinę soli. Wałkujemy cienko dzielimy na paski następnie posypujemy każdy i tniemy nożem na paseczki (grubość wedle uznania). Kluski gotujemy w osolonej wodzie,aż będą miękkie. Ciasto jest ciemniejsze niż z mąki przennej.
Cebule kroimy w kostkę i smażmy na złoto. Wszystko razem mieszamy i dodajemy biały ser.
Szybki sposób na obiad. Polecam orkiszowe, są stanowczo lepsze niż z pszennej :)