Przepis i sposób przygotowania na: Klopski
Słoninę i pieczarki przepuścić przez maszynkę. Dodać jajko i mielone mięso. Całość dokładnie wymieszać przyprawiając do smaku oraz dodając gałkę muszkatołową. Z powstałej masy formować niewielkie kuleczki. Podsmażyć je na tłuszczu i przełożyć na talerzyk. Na patelnię wyłożyć pomidorki z zalewą i czosnek ponownie doprawić do smaku. dusić kilka minut. do sosu pomidorowego dodać kulki mięsne. Dusić ok. 15 minut. na samym końcu dodać śmietanę.
