Name: Klopsiki z indyka w sosie paprykowo-pomidorowym
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia skandynawska
Ingredients: cukier; oliwa 5 łyżek; jajko 1 szt; cebula 2 szt; mąka pszenna 2 łyżki; natka pietruszki 1 pęczka; Pieprz czarny mielony Prymat; papryka czerwona 4 szt; przecier pomidorowy 1 łyżka; pomidorki koktajlowe 20 szt; czosnek ząbki 3 szt; kajzerka 1 szt; mięso gulaszowe z indyka 400 g; pomidory suszone Smak 3 szt; Papryka słodka mielona Prymat; Papryka ostra mielona Prymat; Zioła prowansalskie suszone Prymat; Sól czosnkowa jodowana Prymat; Sól ziołowa jodowana Prymat; Pieprz kolorowy Prymat w młynku

Klopsiki z indyka w sosie paprykowo-pomidorowym

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Pulpeciki

mięso gulaszowe z indyka	400 g
papryka czerwona	1/4 szt
natka pietruszki	1/2 pęczka
kajzerka	1 szt
cebula	1 szt
czosnek ząbki	3 szt
jajko	1 szt
Sól czosnkowa jodowana Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
mąka pszenna	2 łyżki
oliwa	5 łyżek

Na sos

papryka czerwona	3/4 szt
pomidorki koktajlowe	20 szt
pomidory suszone Smak	3 szt
cebula	1 szt
Sól ziołowa jodowana Prymat
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
cukier
Zioła prowansalskie suszone Prymat
przecier pomidorowy	1 łyżka

Porada

Jeżeli chcemy "zaostrzyć" danie dodajmy do sosu świeżą papryczke chilli

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki z indyka w sosie paprykowo-pomidorowym

1.
Mięso z indyka zmielić, dodać namoczoną w wodzie bułkę. Cebulę, paprykę, natkę i czosnek posiekać i dodać do mięsa. Dodać jeszcze jajko, doprawić i wyrobić na gładką masę.
2.
Klopsiki obtaczać w mące i podsmażać na patelni partiami ze wszystkich stron. Podsmażone klopsiki zdjąć z ognia.
3.
Paprykę, cebule i pomidory pokroić i podsmażyć na patelni, następnie dodać ok 500 ml zimnej wody, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Do sosu dodać klopsiki i jeszcze przez ok 10 min.dusić. Podawać z ryżem, kuskusem lub makaronem Smacznego!