Kieszonki drobiowe z brokułą i fetą

Brokułę umyć i ugotować w osolonej wodzie na miękko. Wystudzić. W umytej i osuszonej piersi z kurczaka zrobić kieszonkę. Włożyć do środka trochę różyczek brokuły i plasterek fety. Można spiąć wykałaczką, żeby nadzienie nie wypłynęło. Całość obtoczyć w mące, w roztrzepanym jajku i bułce i smażyć na rozgrzanym tłuszczu aż do zarumienienia. Najlepiej podawać z frytkami i surówką.