Przepis i sposób przygotowania na: katsudon
Kotlet shabu pokroić w drobną kostkę przyprawić solą i pieprzem. Jedno jajko wykorzystać do panienki. Bułkę tartą wymieszać z łyżką kurk umysł i łyżką imbiru. Kawałki kotleta otoczyć w jajku a następnie w bułkę. Rozgrzać tłuszcz na dwóch patelniach na jednej smażyć kotleciki przez 5 minut a na drugiej ryż z sosem i czosnkiem. Nałożyć ryż do miski a na nim kotleciki. Usmażyć jajko i położyć obok mięsa na ryżu. Zetrzeć trochę nawierzch papryczki.
