Kaszanka z ziemniakami

Ziemniaki myjemy, gotujemy w mundurkach na półmiękko. Studzimy, obieramy, kroimy w większą kostkę. Cebulę kroimy na krążki. Porcję ziemniaków i cebuli układamy na natłuszczonej foli aluminiowej. Posypujemy solą ,pieprzem i tymiankiem, skrapiamy olejem. Kładziemy na ruszcie pieczemy aż zaczną się rumienić. W czasie pieczenia warzywa co jakiś czas delikatnie mieszamy. Obok na ruszcie kładziemy kaszankę. Pieczemy ją około 8 min., co jakiś czas obracając i polewając winem. Podajemy razem z warzywami.