Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kanapka włoska

5.0
(23)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

We Włoszech kultura jedzenia jest bardzo rozwinięta i urozmaicona, każdą z potraw skomponowana jest z lokalnych i sezonowych składników. Do chrupiącej z zewnątrz i puszystej w środku ciabatty dodałem to, co z Włochami kojarzy mi się najbardziej, czyli soczyste i słodziutkie, dojrzewające w pełni słońca pomidory, delikatną i kremową mozzarellą, której smak uzupełnia aromatyczna świeża bazylia.

Delikatnie w smaku czarne oliwki w połączeniu z chrupiącym chipsem z parmezanu, bogatą szynką prosciutto oraz łagodną w smaku i delikatnie słodką musztardą pomidorową, tworzą niezapomnianą włoską przygodę, która z każdym kęsem odsłania inne oblicze słonecznej Italii.

Składniki:

ciabatta 1 sztuka
pomidor 3 plastry
mozarella 3 plastry
prosciutto 2 plastry
oliwki 6 sztuk
parmezan 25 gramów
bazylia 7 liści
Musztarda pomidorowa Prymat 2 łyżeczki

Porada

SZYNKĘ PROSCIUTTO WEGETARIANIE MOGĄ ZASTĄPIĆ GRILLOWANĄ CUKINIĄ.

Przepis i sposób przygotowania na: Kanapka włoska

1. Parmezan ułóż na pergaminie, a następnie włóż do rozgrzanego piekarnika o temp 200°C.

2. Piecz ok. 7 minut lub aż parmezan się rozpuści i nabierze złotego koloru.

3. Następnie utworzonego tak parmezanowego chipsa wyjmij z piekarnika i zostaw do ostudzenia.

4. Ciabattę przetnij na pół, dolną część wysmaruj musztardą, a następnie starannie ułóż włoską mozzarellę.

5. Dodaj cieniutkie plasterki soczystego pomidora, szynkę prosciutto, oliwki, świeżą bazylie oraz chrupiącego chipsa z parmezanu

6. Całość przykryj górą ciabatty i poczuj niepowtarzalne połączenia włoskich smaków.

Pro tip: Aby poczuć pełnię smaku, mozzarellę oraz pomidory podawaj w temperaturze pokojowej.

Chcesz więcej pysznych przepisów na kanapki? 

POBIERZ EBOOKA

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak