Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kalafiorowy krem

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kalafior 40 dag
marchewka 2 sztuki
ziemniaki młode 20 dag
masło 3 łyżki
mleko 3,2% 750 ml
serek topiony śmietankowy duży 100 g
szczypior 2-3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kalafiorowy krem

Kroki postępowania

1
Kalafior obieramy z liści myjemy dzielimy na mniejsze różyczki.Ziemniaki oskrzybać z cienkiej skórki umyć pokroić w gruba kostke .Marchew oskrzybać lub dobrze umyć tylko pokroić w słupki na cztery części.
Krok 1 - Kalafiorowy krem foto
2
Przygotowane warzywa włożyć do garnka i zalać dwiema szklankami mleka rozcieńczonego dwiema szklankami wody. Dodać listek laurowy lekko posolić do smaku i gotować jarzyny do miękkości.
Łyżką cedzakową wyjać częsć różyczek kalafiora do dekoracji marchewkę również ,listek laurowy wyjąć i wyrzucić.
Krok 2 - Kalafiorowy krem foto
3
Zupę zmiksować blenderem na krem wrzucić serek topiony wlać resztę mleka i ponowanie zagotować.
Doprawić do smaku solą pieprzem dodać masło i mieszać cały czas aż sie rozpuści. Rozlać gorącą zupę do talerzy udekorować różyczkami kalafiora posypać siekanym szczypiorem i pokrojoną marchewką .
Życzę smacznego!
Krok 3 - Kalafiorowy krem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mimi3
Mimi3 06.11.2013 15:05
O taki przepis mi chodziło dzięki
IlonaAlbertos 20.07.2013 22:27
Bardzo lubię takie zupki.
Milena87 17.07.2013 11:29
smaczny, bo z kalafiorem
Cranberry 17.07.2013 10:17
apetyczny kremik :)
sara1 17.07.2013 10:14
pyszna i zdrowa
Olga_SK 17.07.2013 10:05
I u mnie dziś zupka kalafiorowa, ale nie w formie kremu :) Choć muszę Twój pomysł wykorzystać, bo może to być ciekawe!
Mniam 17.07.2013 09:35
Bardzo fajna zupa, lubię kalafiora.
Konczi 17.07.2013 08:51
bardzo fajnie podany kremik
aisza1 17.07.2013 08:45
nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak