Przepis i sposób przygotowania na: jogurtowy sernik z winogronami pieczony...
Kroki postępowania
1
z 5 jajek oddzielić białka i ubić je na sztywno - używam jajek w temperaturze pokojowej i zawsze mam na sztywno szybko mikserem ubite - ważne, aby były świeże
2
żółtka, cukier, cukier waniliowy utrzeć mikserem na kogel-mogel do "białości"
3
ze sparzonej dużej cytryny zetrzeć skórkę do ciasta
4
dodać jogurty greckie po 330 gram każdy, wsypać kaszkę manną, budyń i mikserem wymieszać z 2 minuty
5
następnie dodać pianę i delikatnie łyżką wmieszać do ciasta - duże, umyte winogrona przekroić na pół i jeśli są pestki to je usunąć - obsypać połówki winogron mąką i dodać je do ciasta lekko mieszając
6
tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie smarować - wlać ciasto i piec w 200C około 45-50 minut
7
zupełnie wystudzone ciasto dopiero wyjąć z blaszki i posypać cukrem pudrem - jogurtowy sernik jest bardzo delikatny i wilgotny.............SMACZNEGO!!!
