Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku IV: Pudding z kaszy manny ze smażoną chałką i truskawkami, odc. 12

5.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

truskawki 400 g
cukier kryształ 200 g
sok z pomarańczy 60 ml
mleko 500 ml
kasza manna 200 g
masło klarowane 2 łyżki
chałka 1 sztuka
cukier puder 50 g
cytryna 1 sztuka
wanilia w laskach
Ziele angielskie mielone Prymat
Goździki całe Prymat
Cynamon mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku IV: Pudding z kaszy manny ze smażoną chałką i truskawkami, odc. 12

Kroki postępowania

1
Przygotuj składniki.
Krok 1 - Doradca Smaku IV: Pudding z kaszy manny ze smażoną chałką i truskawkami, odc. 12 foto
2
Truskawki kroimy w ćwiartki, wrzucamy do miski, dodajemy 50 g cukru, sok z pomarańczy i odrobinę ziela angielskiego. Mleko wlewamy do garnka, podgrzewamy, dodajemy ziarna z laski wanilii, a puste laski łamiemy i również wrzucamy do garnka. Do mleka dodajemy cukier kryształ.
Krok 2 - Doradca Smaku IV: Pudding z kaszy manny ze smażoną chałką i truskawkami, odc. 12 foto
3
Po chwili wyjmujemy laski wanilii i cały czas mieszając wsypujemy kaszę. Gotujemy. Gdy całość osiągnie konsystencję gęstej śmietany, przekładamy do wysokiego naczynia i rozdrabniamy blenderem do uzyskania kremowej konsystencji.
Krok 3 - Doradca Smaku IV: Pudding z kaszy manny ze smażoną chałką i truskawkami, odc. 12 foto
4
Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy kilka goździków. Na rozgrzanym maśle przyrumieniamy pokrojoną na kawałki chałkę.
Krok 4 - Doradca Smaku IV: Pudding z kaszy manny ze smażoną chałką i truskawkami, odc. 12 foto
5
Pudding z kaszy podajemy z chałką i truskawkami. Całość oprószamy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem oraz startą skórką z cytryny.
Krok 5 - Doradca Smaku IV: Pudding z kaszy manny ze smażoną chałką i truskawkami, odc. 12 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak