Jaja faszerowane po polsku

Czas przygotowania: 40 minut
Przygotowanie: Łatwe

Grzyby namoczyć w niewielkiej ilości wody, zostawić na noc, następnie ugotować. Jaja w skorupkach delikatnie przeciąż wzdłuż na pół, tak by nie uszkodzić skorupek, wyjąć białka i żółtka. Jaja i osączone grzyby zmielić lub bardzo drobno posiekać, utrzeć z masłem, chrzanem, natką pietruszki, solą, pieprzem i żółtkiem. Nadziać farszem skorupki, posypać bułką tartą. Smażyć z farszem do dołu na mocno rozgrzanej patelni.

Doskonałe także na ciepło.