Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
g
kostka
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z indyka
800 g -
liście szpinaku
300 g -
oscypek
100 g -
czosnek
2 ząbki -
jajo całe
1 szt. -
masło
2 łyżki -
przyprawa do indyka
1 opakowanie -
oliwa
do smaku -
gałka muszkatołowa mielona
do smaku -
pieprz czarny mielony
do smaku -
sól
do smaku -
oregano świeże
do smaku -
papryczka chili
1 szt
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Na rozgrzanej patelni umieścić masło, ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i drobno posiekaną papryczkę chili. Chwilę smażyć.
Dodać grubo pokrojone liście szpinaku. Oprószyć gałką muszkatołową, czarnym pieprzem i solą. Smażyć 2 minuty. Przełożyć do szklanej misy i ostudzić.
Oscypek zetrzeć na grubych oczkach tarki. Dodać do szpinaku razem z jajem. Wymieszać.
Filet z indyka oczyścić, umyć pod bieżącą woda i osuszyć. Przy użyciu końca drewnianej łyżki zrobić w mięsie ‘kieszeń’ (po długości). Napełnić ją przygotowanym nadzieniem szpinakowo - oscypkowym.
Na blacie rozłożyć arkusz papieru do pieczenia. Rozsypać po nim przyprawę do indyka.
Obtoczyć w niej nadziany kawałek mięsa. Ułożyć na nim gałązki świeżego oregano i skropić oliwą z oliwek.
Ciasno owinąć papierem do pieczenia, na którym leżał. Umieścić w naczyniu żaroodpornym.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Piec 60 minut.
Komentarze (5)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
miroslawa
01.10.2012 14:22Poison1988
01.10.2012 11:41Iwona56
01.10.2012 10:18Gosia40
01.10.2012 07:05adelajda
01.10.2012 06:58