Indyk na warzywach

Wykonanie:
Medaliony posypać przyprawą do indyka, skropić olejem, wymieszać i odstawić do lodówki na 0,5 godziny. Mięso podsmażyć na patelni z obu stron.
Czosnek i cebulę pokroić w drobna kostkę. Marchewki, cukinię i seler pokroić w słupki. Koncentrat wymieszać z bulionem. Na patelni podsmażyć cebulę i czosnek. Gdy się cebula zrumieni, dodać pozostałe warzywa. Składniki podsmażyć, wlać bulion z koncentratem. Doprawić do smaku, solą pieprzem i papryką. Mięso ułożyć na warzywach i dusić pod przykryciem 15 minut. Na talerze wyłożyć warstwę warzyw, na której ułożyć mięso.