Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z batatami i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka kroję w paski, przekładam do miseczki, dodaję sól, pieprz, paprykę mieloną, czubricę, bazylię, oliwę i odkładam w marynacie na dwie godziny do lodówki.
2
Obraną cebule kroję drobno, przesmażam na oleju.
3
dodaję kurczaka i dalej przesmażam.
4
Kurczaka przekładam na talerz i na tej samej patelni przesmażam pieczarki pokrojone na pół,na końcu solę je i pieprzę.
5
Bataty obieram i kroję w paski cienkie. Wykładam na talerz pieczarki, a na patelni przesmażam bataty, dolewam do nich bulion i duszę na wolnym ogniu.
6
Jak będą aldente, dodaję do nich kurczaka, pieczarki, wsypuję łyżkę mąki i zagęszczam sos. Na końcu doprawiam według uznania. Gulasz podaję z ugotowanym ryżem, posypuję natką pietruszki.
