Name: Przepis dnia, odc. 46. Aromatyczny forszmak drobiowy
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek (do smaku); masło 2 łyżki; czosnek 2 ząbki; czosnek 2 ząbki (roztarte); pomidory 2 szt. (pokrojone w kostkę); cebula 1 szt. (pokrojone w kostkę); szczypiorek 1 pęczka; natka pietruszki 1 pęczka; kwaśna śmietana 4 łyżeczki; papryka czerwona 1 szt. (pokrojona w kostkę); przecier pomidorowy 2 łyżki; bulion (z gotowania mięsa z warzywami); ogórki konserwowe 2 szt. (pokrojone w paseczki); bagietka 1 szt.; grzyby suszone 300 g (plastry, namoczone); podudzia z kurczaka 4 szt. (ugotowane, bez kości); olej rzepakowy (do smażenia); Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 2 łyżki; Papryka słodka mielona Prymat (do smaku); Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku); Sól ziołowa jodowana Prymat (do smaku); Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

Przepis dnia, odc. 46. Aromatyczny forszmak drobiowy

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

gniazd

gniazda

dużej łyż.

duża łyż.

mała puszka

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

podudzia z kurczaka
4 szt. (ugotowane, bez kości)
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat
2 łyżki
ogórki konserwowe
2 szt. (pokrojone w paseczki)
przecier pomidorowy
2 łyżki
Musztarda delikatesowa Prymat
1 łyżka
papryka czerwona
1 szt. (pokrojona w kostkę)
cebula
1 szt. (pokrojone w kostkę)
czosnek
2 ząbki (roztarte)
grzyby suszone
300 g (plastry, namoczone)
pomidory
2 szt. (pokrojone w kostkę)
bulion
(z gotowania mięsa z warzywami)
kwaśna śmietana
4 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat
(do smaku)
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
(do smaku)
majeranek
(do smaku)
olej rzepakowy
(do smażenia)

Grzanki ziołowe

bagietka
1 szt.
masło
2 łyżki
szczypiorek
1/2 pęczka
natka pietruszki
1/2 pęczka
czosnek
2 ząbki
Sól ziołowa jodowana Prymat
(do smaku)

majeranek (do smaku)
masło 2 łyżki
czosnek 2 ząbki
czosnek 2 ząbki (roztarte)
pomidory 2 szt. (pokrojone w kostkę)
cebula 1 szt. (pokrojone w kostkę)
szczypiorek 1 pęczka
natka pietruszki 1 pęczka
kwaśna śmietana 4 łyżeczki
papryka czerwona 1 szt. (pokrojona w kostkę)
przecier pomidorowy 2 łyżki
bulion (z gotowania mięsa z warzywami)
ogórki konserwowe 2 szt. (pokrojone w paseczki)
bagietka 1 szt.
grzyby suszone 300 g (plastry, namoczone)
podudzia z kurczaka 4 szt. (ugotowane, bez kości)
olej rzepakowy (do smażenia)
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 2 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat (do smaku)
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku)
Sól ziołowa jodowana Prymat (do smaku)
Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Przepis dnia, odc. 46. Aromatyczny forszmak drobiowy

Kroki postępowania

Krok 1:

Grzanki ziołowe:
Posiekany szczypiorek, natkę pietruszki i czosnek wymieszać z masłem. Przyprawić solą ziołową. Następnie ponacinać bagietkę i w miejsca nacięć delikatnie wsunąć przygotowane masło. Bagietkę przypiekać w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez ok. 5 minut.

Krok 2:

Forszmak drobiowy:
W dużym rondlu, na oleju podsmażyć cebulę, paprykę i czosnek.

Krok 3:

Na patelni podsmażyć grzyby na złoty kolor. Podudzia z kurczaka pokroić na kawałki, oprószyć pikantną przyprawą do kurczaka. Połączyć z warzywami i grzybami. Dodać przecier pomidorowy i pomidory, wlać bulion pozostały z gotowania podudzi z warzywami i gotować około 10 minut.

Krok 4: