Name: Przepis dnia, odc. 33: Pierś z kurczaka nadziewana serem pleśniowym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 1 łyżka; czosnek 2 ząbki (plastry); piersi z kurczaka 4 szt.; pomidory 3 szt. (miąższ bez skóry, kostka); cebula 1 szt. (słodka, pokrojona w kostkę; tymianek (do smaku); śmietana kremówka 200 g; natka pietruszki 1 pęczek; pieczarki 400 g; ser pleśniowy 200 g (plastry); olej rzepakowy (do smażenia); olej rzepakowy 2 łyżki; pomidory suszone Smak 2 łyżki (posiekane); Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 3 łyżki; Papryka słodka mielona Prymat (do smaku); Chili pieprz cayenne mielone Prymat (do smaku); Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku); Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

Przepis dnia, odc. 33: Pierś z kurczaka nadziewana serem pleśniowym

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Lista składników

piersi z kurczaka	4 szt.
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat	3 łyżki
Musztarda delikatesowa Prymat	1 łyżka
olej rzepakowy	(do smażenia)
ser pleśniowy	200 g (plastry)
pomidory suszone Smak	2 łyżki (posiekane)

Sos

olej rzepakowy	2 łyżki
masło	1 łyżka
cebula	1 szt. (słodka, pokrojona w kostkę
czosnek	2 ząbki (plastry)
pieczarki	400 g
pomidory	3 szt. (miąższ bez skóry, kostka)
natka pietruszki	1 pęczek
śmietana kremówka	200 g
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	(do smaku)
tymianek	(do smaku)
Papryka słodka mielona Prymat	(do smaku)
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	(do smaku)

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 33: Pierś z kurczaka nadziewana serem pleśniowym

Kroki postępowania

Pierś kurczaka naciąć wzdłuż, tworząc kieszeń i natrzeć przyprawą do kurczaka połączoną z musztardą i olejem.

Krok 1 - Przepis dnia, odc. 33: Pierś z kurczaka nadziewana serem pleśniowym foto

Następnie kurczaka nadziać serem i suszonymi pomidorami, spiąć wykałaczką.

Krok 2 - Przepis dnia, odc. 33: Pierś z kurczaka nadziewana serem pleśniowym foto

Obsmażyć na patelni, a następnie piec 10 minut w temperaturze 160°C.

Krok 3 - Przepis dnia, odc. 33: Pierś z kurczaka nadziewana serem pleśniowym foto

Na patelni rozgrzać olej z masłem, podsmażyć cebulę, czosnek i pieczarki. Po 5 minutach dodać pomidory i posiekaną natkę, całość doprawić do smaku. Aromatyczne piersi z kurczaka pokroić w plastry.