Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z batatami
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w kostkę .
2
Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić mięso i obrumienić ze wszystkich stron.
3
Posolić, posypać pieprzem i papryką. Wymieszać. Dołożyć pokrojoną drobno cebulę i smażyć do zeszklenia.
Podlać szklanką bulionu i zagotować ( chodzi o to by rozpuściły się w niej wszystkie smaki ze smażenia ).
Podlać szklanką bulionu i zagotować ( chodzi o to by rozpuściły się w niej wszystkie smaki ze smażenia ).
4
Przelać do garnka. Dolać resztę bulionu. Dorzucić pokrojoną w paski świeżą paprykę , liście laurowe, ziele angielskie. Doprowadzić do zagotowania i zmniejszyć gaz. Gotować 40 minut.
5
Dołożyć pokrojonego w grubą kostkę ( obranego i umytego ) batata i ziemniaka.
6
Gotować jeszcze 30 minut.
7
Doprawić do smaku maggi , koncentratem pomidorowym , pieprzem.
Podawać posypaną usiekanym drobnym szczypiorkiem.
Podawać posypaną usiekanym drobnym szczypiorkiem.
8
Jednogarnkowa potrawa, łatwa i smakowita. Niby zwykły gulasz ale po dodaniu batata zyskuje egzotyczny smak. A , że wszelkie gulasze i zupy gulaszowe bardzo lubimy to eksperymentuję z nimi. Najsmaczniejsza gulaszowa i gulasz jest z wołowiny , ale co tu ukrywać jest droższa/y i dłużej się gotuje . Z wieprzowiny robi się zdecydowanie krócej ,a jest równie pyszny.
