Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany łosoś z sosie porowym z groszkiem
Filet z łososia myjemy odcinamy skórę solimy sola morską i grillujemy na patelni grillowej. Pora myjemy i kroimy w plasterki. Groszek odcedzamy. Na patelni na oleju podsmażamy pora gdy zacznie mięknąć podlewamy go winem -mieszamy aż wino zredukuje się .Podlewamy wodą przegotowaną kilka łyżek i dusimy. Doprawiamy przyprawa uniwersalną i pieprzem. Dodajemy odcedzony groszek. Mieszamy i zaciągamy śmietana lub jogurtem. Podajemy rybę z sosem.
